سنگ‌نوردی از جمله ورزشهایی است که نه تنها نیاز به قدرت فیزیکی و عضلات قوی دارد، نیاز به تمرکز و تقویت نیروی ذهنی و مغذی نیز در آن انکار نشدنی است. در همین راستا تغذیه مناسب برای تامین انرژی بدنی و ذهنی و البته ریکاوری و بازتوانی پس از تمرین مبحث بسیر مهمی در این ورزش است.
در اینجا به برخی از مواد غذایی مناسب برای کسب نیروی ذهنی، بدنی و بازتوانی پس از تمرین و مسابقه اشاره می‌شود.
پروتئین
برای سال‌های متمادی استفاده از کربوهیدرات‌ها برای اجرای مناسب برنامه‌های ورزشی در صدر مباحث تغذیه بود، اما امروزه نتایج تحقیقات علمی بیانگر این نکته است که استفاده همزمان از کربوهیدات‌ها و پروتئین‌ها می‌تواند موجب افزایش سطح کارایی و اجرای برنامه و پس از آن موجب بهبود و تسریع در ریکاوری شود. تحقیقات صورت گرفته در دانشگاه تگزاس نشان دادند که مصرف کربوهیدرات و پروتئین‌ها به نسبت 4 به 1 موجب تسریع در ریکاوری و جایگزین کردن گلیکوژن موجود در عضلات، کاهش 90 درصدی احتمال آسیب عضلانی و افزایش قدرت استقامتی فرد تا 55 درصد طی 14 تا 16 ساعت خواهد شد.
فصل زمستان و حکومت هوای سرد و خشک در اغلب روزها در مناطق کوهستای و بویژه در ارتفاعات می‌تواند عوارض گوناگونی برای ورزشکارانی که در چنین محیطی فعالیت می‌کنند به همراه داشته باشد. یکی از این عوارض سردردهای ناشی از قرار گرفتن در معرض هوای سرد و خشک می‌باشد. صرف نظر از اینکه سردرد بصورت مستقل می‌تواند یکی از علائم بیماری حاد ارتفاع (AMS) باشد اما در موارد دیگر نیز کاهش درجه حرارات می‌تواند یکی از دلایل ایجاد چنین حالاتی باشد. در نتیجه به برخی راهکارهای بسیار ساده در خصوص پیش‌گیری و درمان چنین سردرد‌هایی اشاره می‌کنیم.
– تغذیه مناسب
تحقیقات بیانگر این نکته بوده‌اند که استفاده از سبزیجات تازه و میوه‌ها در رژیم غذایی، می‌تواند نقش مهمی در پیش‌گیری از بروز سردرد و بویژه سردردهای میگرنی داشته باشد. مصرف سوپ گرم همراه با مواد پروتئینی، مانند سوپ مرغ، می‌تواند موجب بهبود وضعیت سینوس‌ها در چنین حالتی و در نتیجه کاهش احتمال ایجاد سردردهای سینوسی شود. بنابراین شما می‌توانید از سوپ گرم بعنوان یک وعده غذایی مناسب در کوهستان و بویژه در فصل سرما استفاده کنید.
