1. جهت برنامه کوهنوردی که در پیش دارید برنامه غذایی و نوشیدنی خود را چه از لحاظ کمیت و کیفیت و چه از نظر زمان مصرف شخص و تعیین نمایید.
2. سعی کنید در هر ساعت حداقل 2گرم کربوهیدرات (قند) استفاده کنید.
3. اگر در برنامه ای دمای پایین پیش بینی می کنید ، چیزی برای خوردن بردارید که به صورت سرد هم قابل خوردن باشد.
4. خوردن آب و غذای سرد در کوه ها به هنگامی که هوا سرد است و دما پایین ، عمده بر اینکهکوهنورد را دچار سوء هاضمه می کند می تواند تاثیراتی چون از دست دادن حرارت بدن و آسیب به اعضای داخلی بدن به علت سرد شدن ناگهانی مانند آسیب به حنجره ، لوزه ، دندان ها و غیره را پی داشته باشد.
5. تنوع غذایی حتی در صورت داشتن غذای مورد علاقه می تواند بسیار آزار دهنده باشد.
6. توصیه های فراوانی در خصوص حداقل یک وعده غذایی گرم در میان جیره غذایی روزانه کوهنوردان شده است. یکی از دلایل این توصیه ها جنبه های روانی غذای گرم است.
7. ارتفاع و ورزش هر دو باعث کم اشتهایی می گردد.
8. غذاهای با میزان چربی بالا بیشتر غذاهای با کربوهیدرات بالا باعث ناراحتی معده و گرفتن عضلات می شود.
9. بهتر است در هر فرصتی (مثل استراحتهای کوتاه) غذای مختصری بخورید تا این که هر از گاهی حجم زیادی غذا بخورید.
10. استفاده از تنقلات و مغزهای خام و شکلات های مغزدار بسیار مفید است.
11. قبل از شروع برنامه غذایی را که قبلا نخورده اید و ممکن است مجبور باشید در طول برنامه بخورید را آزمایش کنید.
12. سعی کنید غذایی را که قصد دارید ببرید در خانه بپزید.
13. گوشت بدون استخوان مرغ ، برگه های سرخ شده گوشت ، سبزیجات پخته و ... جایگزین های مناسبی برای کنسروها هستند.
14. بعد از گرسنگی شدید و طولانی یک مرتب مقدار زیادی غذا بخورید.
15. ترس و استرس باعث کاهش ترشحات معده و سوئ هاضمه می شود
