مصرف مایعات یکی از اصلی‌ترین بخش‌های رژیم غذایی است که بسیاری از کوهنوردان و سنگنوردان اهمیتی به آن نمی‌دهند. چند نشانه که نیاز به مصرف بیشتر آب را نشان می‌دهند عبارتند از:
_تنفس عمیق با سرعت زیاد
_افزایش ادرار در اثر بالا رفتن ارتفاع و هوای سرد
_عرق کردن در اثر فعالیت زیاد (در ارتفاع و هوای گرم این مورد چندبرابر می‌شود)
_استفراغ در اثر ارتفاع زدگی
_داشتن اسهال
در صورت وجود هرکدام از شرایط بالا شما نیاز به مصرف بیشتر آب دارید، آب را جرعه جرعه و مداوم در طول روز مصرف کنید. کوهنوردان و سنگنوردان باید یک برنامه منظم برای مصرف مایعات خود در نظر بگیرند. کیسه‌های آب به شما این امکان را می‌دهند که حین حرکت مایعات بنوشید، استفاده از کاور‌های مناسب کیسه و لوله محفظه برای جلوگیری از یخزدگی نیز الزامی است.
در هوای سرد کوهنوردان باید با حمل اجاق مناسب هر ده ساعت 3 لیتر آب بجوشانند تا سطح مایعات خود را در حد نرمال حفظ کنند. اگر از برف و یخ برای تامین آب استفاده میکنید حتما مواد معدنی کافی به آن بیفزایید چرا که برف و یخ دارای سطح پایینی از مواد معدنی هستند. زمان و مکان مصرف وعده‌های غذایی و مایعات باید در برنامه‌ریزی اولیه پیش بینی شوند . به این نکته توجه کنید که قبل از خواب حتما به اندازه کافی مایعات مصرف کنید.
۱ - هوشياري ذهني
۲ - کاهش استرس و افزايش آرامش
۳ - انرژي و نشاط بيشتر و خستگي کمتر
۴ - سم زدو ايي از بدن
۵ - بهبود تمرکز و حافظه
۶ - هضم بهتر
۷ - عملکرد بهتر اعضاي بدن و قلب و عروق
۸ - گردش خون بهتر
۹ - ترميم کننده و احيا کننده سلول ها
۱۰ - بهبود دهنده سلامت
۱۱ - کاهش وزن و کنترل درد
۱۲ - رفع سردرد
۱۳ - درمان برخي بيماري ها از جمله فشارخون، آسم، و برونشيت.
